在液相色譜中，過濾和脫皮是非常重要的步驟，它們的目的是確保流動相和樣品的質量，從而提高液相色譜分析的準確性和可靠性。

過濾的目的是去除流動相和樣品中的顆粒、細菌和其他污染物。這些污染物可能會堵塞色譜柱、損壞儀器、降低分析結果的準確性，甚至可能導致實驗失敗。因此，在使用液相色譜進行分析之前，必須將流動相和樣品過濾，以確保流動相和樣品的質量。

脫皮的目的是去除流動相和樣品中的不溶性物質，例如蛋白質、核酸和其他大分子。這些不溶性物質可能會干擾分析過程，導致峰形變差、保留時間變化、靈敏度降低等問題。脫皮可以使用專門的脫皮柱或過濾器進行，也可以使用微孔濾膜進行。

總的來說，過濾和脫皮是液相色譜分析中必不可少的步驟，它們可以確保流動相和樣品的質量，從而提高液相色譜分析的準確性和可靠性。